Cevapla
 
Konu Araçları
Eski 18-03-18, 18:42 #1
mum mum çevrimdışı
Varsayılan Patlıcan çığırtması (Azerbaycan)


Patlıcan çığırtması, Azerbaycan'ın milli yemeklerinden biri. Patlıcan, sıvı yağ, yumurta, maydanoz, biber ve tuzla yapılır. Bergama'da yapılan patlıcan çığırtması ile yalnızca ad benzerliğine sahiptir.


Hazırlanması
Patlıcanın kabuğu soyulur. Yarım halka şeklinde patlıcanlar doğranır. Üzerine tuz sürülüp acı suyu çıkması sağlanır. Patlıcanlar önce kızartılır. Yağda kızartılmış soğan üzerine eklenir. Biraz kavrulduktan sonra üzerine çırpılmış yumurta eklenir. Fırında pişirilir. Servis edilirken üzerine yağ dökülür ve maydanoz ile süslenir.


vikipedi
__________________
  Alıntı Yaparak CevaplaAlıntı Yaparak Cevapla
Cevapla

Bu konunun kısa yolunu aşağıdaki sitelere ekleyebilirsiniz

Taglar
çığırtması, eklenir, maydanoz, patlıcan, Üzerine

Konu Araçları

Gönderme Kuralları
Yeni konu açamazsınız
Cevap yazamazsınız
Dosya gönderemezsiniz
Mesajlarınızı düzenleyemezsiniz

BB code is Açık
Smiley Açık
[IMG] kodu Açık
HTML kodu Kapalı



Tüm saatler GMT +3. Şuan saat: 04:26
(Türkiye için artık GMT +3 seçilmelidir.)

 
5651 sayılı yasaya göre forumumuzdaki mesajlardan doğabilecek her türlü sorumluluk yazan kullanıcılara aittir. Şikayet Mailimiz. İçerik, Yer Sağlayıcı Bilgilerimiz. Reklam Mailimiz. Gizlilik Politikası. Tatil
Copyright © 2018