bynogame

bynogame


Bilgi

Cevapla
 
Konu Araçları
Eski 24-11-21, 14:05 #1
CrownHack CrownHack çevrimdışı

bynogame
Varsayılan İlk kez yemek yapacağım. Ne yapmalıyım?

bynogame
Evde olan malzemelerle yemek yapabilirsiniz
Türk yemekleri yapmak gayet kolaydır. Aralık ayında yayınlanacak “ Hayatının Şefi Ol” kitabımda, yemek yapmanın püf noktalarından detaylıca bahsettim.
Pratik yoğurt çorbası tarifi
Mesela çorbadan başlayalım. 1 bardak yoğurdu, 1 yumurtayı ve 2 kaşık unu karıştırarak ocakta hafifçe pişirin. Topaklanmasından korkuyorsanız el blendırı kullanın. Baloncuklar çıkmaya başlayınca 4-5 su bardağı sıcak su ekleyin. Alt yapısı hazır olan çorbanızı sadece karabiber, tuz ve nane ekleyerek hemen tüketebilirsiniz.

Dilerseniz içine pirinç, nohut, erişte, pazı atarak çeşitlendirebilirsiniz. İçine ekleyeceğiniz malzemeleri pişmiş olarak (yeşillikler hariç) eklemediyseniz, pişmesi için çorbaya ekstra sıcak su eklemelisiniz. Çorbanız koyu olursa sıcak su eklemekte çekinmeyin.

Bolca yoğurt olduğu ve yoğurt zaten yağlı olduğu için ekstra yağ eklemenize gerek yok. Ama dilerseniz , 1 çorba kaşığı tereyağını aroma vermesi için ekleyebilirsiniz. Su yerine et suyu kullanırsanız daha lezzetli olacaktır. Gelelim tencere yemeklerine 1 çorba kaşığı zeytinyağına, dilerseniz rondodan geçirdiğiniz 1 soğan ve 2-3 biberi ekleyip kısık ateşte soteleyin.

Etli yemek yapmak istiyorsanız, bu aşamada eti eklemelisiniz. Etler pişmesen sebzeleri eklemeyin. Etim durumuna göre su ekleyip, 40 dakika kadar pişirmelisiniz. Et cinslerini bilmediğiniz için sert olabilir dilerseniz ilk zamanlar et ile hiç uğraşmayın.

Sırf sebze ile yemek yapacaksanız , kullanacağınız sebzeleri 3-4 kabak, 3-4 kereviz, 3-4 patlıcan yıkayın, küp küp kesin bu aşamada tencereye ekleyin. Üstüne bolca rende domates, bir kaç sarımsak, tuz , karabiber ve üstüne gelecek kadar su eklemeniz yeterli. İşte size nefis bir lezzet. Dilerseniz farklı sebzeleri bir arada kullanabilirsiniz.

Suyunu kontrol etmeyi, kısık ateşte pişirmeyi ve su eksilir ise sıcak su eklemeyi ihmal etmeyin. Kerevize portakal suyu, kabağa birazcık pirinç çok yakışır. Korkmadan azar, azar baharat kullanarak ağız tadınıza göre yemeğinizi çeşnilendirebilirsiniz. Kyanak
  Alıntı Yaparak CevaplaAlıntı Yaparak Cevapla
Eski 25-11-21, 21:26 #2
Pozitr0n Pozitr0n çevrimdışı

bynogame
Varsayılan C: İlk kez yemek yapacağım. Ne yapmalıyım?

bynogame
Önce pilavı tutturun gerisi kolay
  Alıntı Yaparak CevaplaAlıntı Yaparak Cevapla
Eski 27-11-21, 00:03 #3
sarisabirs sarisabirs çevrimdışı

bynogame
Varsayılan C: İlk kez yemek yapacağım. Ne yapmalıyım?

bynogame
Alıntı:
Gerçek Mesajı Gönderen Pozitr0n Mesajı Göster
Önce pilavı tutturun gerisi kolay

Yasmin prinçle pilavı tutturamayacak insan mutfağa girmesin
  Alıntı Yaparak CevaplaAlıntı Yaparak Cevapla
Eski 27-11-21, 11:19 #4
Pozitr0n Pozitr0n çevrimdışı

bynogame
Varsayılan C: İlk kez yemek yapacağım. Ne yapmalıyım?

bynogame
Alıntı:
Gerçek Mesajı Gönderen sarisabirs Mesajı Göster
Yasmin prinçle pilavı tutturamayacak insan mutfağa girmesin
Öyle dimi
  Alıntı Yaparak CevaplaAlıntı Yaparak Cevapla
Cevapla

Bu konunun kısa yolunu aşağıdaki sitelere ekleyebilirsiniz

Konu Araçları

Gönderme Kuralları
Yeni konu açamazsınız
Cevap yazamazsınız
Dosya gönderemezsiniz
Mesajlarınızı düzenleyemezsiniz

BB code is Açık
Smiley Açık
[IMG] kodu Açık
HTML kodu Kapalı



Tüm saatler GMT +3. Şuan saat: 05:10
(Türkiye için artık GMT +3 seçilmelidir.)

 
5651 sayılı yasaya göre forumumuzdaki mesajlardan doğabilecek her türlü sorumluluk yazan kullanıcılara aittir. Şikayet Mailimiz. İçerik, Yer Sağlayıcı Bilgilerimiz. Tatil


bynogame