Piyasada satılan hazır gıda maddeleri ülkemizde insan sağlığını

ciddi bicimde etkileyecek derecede katkı maddeleri içermektedir.

Ancak bu maddeler, tüm çabalara rağmen medya aracılığı ile ilan edilememektedir.



Günümüzde gıda sektörü büyük bir tröst halini

almıştır. Örneğin hiçbir yayın organında Coca-Cola'nin zararlı

olduğunu göremezsiniz. Ancak biz tüketiciler, aile fertlerimizi,

bilinçlendirebiliriz. Son yıllarda kanser vakalarının neden devamlı

artış gösterdiğini hiç duşundunuz mu? Siz çocuğunuzun kanserojen

madde içeren gıda almasını ister misiniz? Peki niye ketçap

alıyorsunuz?



Sizlere aşağıda sunduğumuz tablo alacağınız hazır gıda maddelerindeki katkılarla ilgili bilgi vermektedir.



Sağlığınız için: Lütfen her hangi bir gıda maddesi satın almadan önce

ambalajının üzerini dikkatlice okuyun.





ZARARSIZ KATKILAR
E100, 103, 104, 105, 111, 121, 122, 126,130, 132, 140,151, 152,

160, 161, 162, 163, 170, 174, 175, 180, 181, 200, 201, 202, 203,

236, 237, 238, 260, 261, 262, 263, 270, 280, 281, 282, 290, 300,

301,

303, 304,305, 306, 307, 308, 309, 322, 325, 326, 327, 331, 332,

333, 334, 336, 337, 382, 400, 401, 402, 403, 404,405, 406, 408,

410, 411, 420, 421, 422, 440, 471, 472, 473, 474, 475,480



SUPHELI KATKILAR

E125, 141, 150, 153, 171, 172, 173, 240, 241,

477,605,E220,221, 222, 223, 224, 338, 339, 340, 341, 460, 461, 466, 407 (MIDE VE BAGIRSAK HASTALIKLARI)

E200 (VUCUTTAKI VITAMIN B12 YI YOK EDIYOR)



E 250,251, 320, 321 (KALP HASTALIKLARI, DAMAR SERTLIKLER VE TIKANIKLIKLARI)



TEHLIKELI KATKILARE 102, 120, E 311, 312 (NOROLOJIK HASTALIKLAR)

E102, 110, 123, 124, 131, 142, 210, 211, 213, 214, 215,216, 217



ORNEGIN E211-SODYUM BENZOAT KETCAPLARDA BULUNMAKTADIR.



123,110 ABD, INGILTERE, FRANSA, ALMANYA, RUSYA, JAPONYA VE DAHA BIRÇOK

ULKEDE YASAKLANMISTIR.

FAKAT ULKEMIZDE RENKLI DRAJE CIKOLATALARDA VE KAYMAKLI BISKUVILERDE KULLANILMAKTADIR.





EN TEHLIKELI KANSEROJEN KATKI: E330


NE YAZIK KI BIRCOK HAZIR GIDADA KULLANILMAKTADIR.



BAZI HAZIR GIDALARDA TESBIT EDILEN KATKI MADDELERI E330 - ULKER

LUKS GOFRET, MEYSU (OZELLIKLE KAYISI), KNOR DOMATES CORBA, TUM

TENEKE KONSERVE VE TURSULAR, 7UP, SCHWEPPES (TUM URUNLERI),

JELIBON, TAMEK YAPRAK SARMA, PIYALE HAZIR CORBA, OLIPS, E250 -TUM

SALAMLARDA E300 - FANTA PORTAKAL, CINOMEL E320 - ETI PUFY, KNORR

ISKEMBE CORBA TUM KOLALI ICECEKLERDE KULLANILAN KATKI MADDELERININ TESBITI ICIN

ANALIZ YAPILMASINA IZIN VERILMEMISTIR.




www.tyb.org.tr/hvba_oku.asp?id=163