A Vitamini (Retinol)

WolwO · 01-01-07, 23:23

A Vitamini (Retinol)

A Vitamini yağda eriyen vitaminlerdendir.Balıkyağında, karaciğerde, tereyağı ve kremada, peynirde, yumurta sarısında bulunur.Sonradan A vitamini (retinol) ne dönüşecek olan Beta Karoten ve diğer karotenoidler ise yeşil yapraklı ve sarı sebzelerde ve tahıllarda bulunur.A vitamini karaciğerde depolanır. Isıya karşı sabit ve pişirilmeye dayanıklıdır.Yüksek miktarlarda alınması toksik reaksiyonlara (zehirlenme) neden olabilir. Vitamin A miktarı Retinol Equivalant ile ölçülür.

Vücuttaki Fonksiyonları

· Sağlıklı deri ve saçlar için gereklidir.

· Diş, dişeti, ve kemik gelişiminde önemli rol oynar

· Normal iyi görme de ve gece görme de etkilidir.

· Bağışıklık sistemini kuvvetlendirir.

· Akciğer, mide, üriner sistem ve diğer organların koruyucu epitelinin düzeninde rol oynar.

Eksiklik Belirtileri

· Gece körlüğü

· Xerophthalmia ( korneanın anormal kuruması ve kalınlaşması = göz kuruluğu)

· Bağışıklık sisteminin zayıflaması, enfeksiyonlara elverişli hale gelme

· Akne (sivilce) oluşumunda artış

· Yorgunluk

· Diş, diseti ve kemiklerde deformiteler

Aşırılık ve Zehirlenme Belirtileri

· Karaciğer bozuklukları

· Mide bulantısı ve kusma

· Saç dökülmesi (saçlar çabuk kopar)

· Başağrısı

· Eklem ağrıları

· Dudak çatlamaları

· Saç kuruluğu

· İştah kaybı

Beta Karoten Aşırılığı ve Zehirlenme Belirtileri

Avuçlarda ve ayak tabanlarında ciltte sarı-kavuniçi renk değişikliği.

Çocuklarda zehirlenme 300000 Retinol Equivalant A vitamini alımıyla oluşur. Yetişkinler de ise genellikle günde 100000 Retinol Equivalant A vitamininin aylar boyu alınması ile oluşur.
Yetişkin Erkeklerde Vitamin A gereksinimi 1000 Retinol Equivalant Yetişkin Kadınlarda Vitamin A gereksinimi 800 Retinol Equivalant

Vitamin A için

Yiyecek
Miktar
Retinol Equivalant

Karaciğer (Dana)
6 gr
9124

Balıkyağı
1 servis kaşığı
4080

Yumurta sarısı
1 büyük
97

Chedar Peynir
2 gr
86

Süt
1 fincan
76

Kaymak-krema
1 servis kaşığı
63

Beta Karoten için

Patates
1 orta boy
2487

Havuç
1 orta boy
2025

Brokoli
1 fincan
136

Kayısı
1 tane
92

01-01-07, 23:23	#1 (permalink)
WolwO Gidiş mi, Dönüş mü... Giriş Tarihi: 01-02-2006 Yaş: 18 Mesajlar: 4,785 Rep Puanı: 11895374 Rep Gücü: 119028	A Vitamini (Retinol) A Vitamini (Retinol) A Vitamini yağda eriyen vitaminlerdendir.Balıkyağında, karaciğerde, tereyağı ve kremada, peynirde, yumurta sarısında bulunur.Sonradan A vitamini (retinol) ne dönüşecek olan Beta Karoten ve diğer karotenoidler ise yeşil yapraklı ve sarı sebzelerde ve tahıllarda bulunur.A vitamini karaciğerde depolanır. Isıya karşı sabit ve pişirilmeye dayanıklıdır.Yüksek miktarlarda alınması toksik reaksiyonlara (zehirlenme) neden olabilir. Vitamin A miktarı Retinol Equivalant ile ölçülür. Vücuttaki Fonksiyonları · Sağlıklı deri ve saçlar için gereklidir. · Diş, dişeti, ve kemik gelişiminde önemli rol oynar · Normal iyi görme de ve gece görme de etkilidir. · Bağışıklık sistemini kuvvetlendirir. · Akciğer, mide, üriner sistem ve diğer organların koruyucu epitelinin düzeninde rol oynar. Eksiklik Belirtileri · Gece körlüğü · Xerophthalmia ( korneanın anormal kuruması ve kalınlaşması = göz kuruluğu) · Bağışıklık sisteminin zayıflaması, enfeksiyonlara elverişli hale gelme · Akne (sivilce) oluşumunda artış · Yorgunluk · Diş, diseti ve kemiklerde deformiteler Aşırılık ve Zehirlenme Belirtileri · Karaciğer bozuklukları · Mide bulantısı ve kusma · Saç dökülmesi (saçlar çabuk kopar) · Başağrısı · Eklem ağrıları · Dudak çatlamaları · Saç kuruluğu · İştah kaybı Beta Karoten Aşırılığı ve Zehirlenme Belirtileri Avuçlarda ve ayak tabanlarında ciltte sarı-kavuniçi renk değişikliği. Çocuklarda zehirlenme 300000 Retinol Equivalant A vitamini alımıyla oluşur. Yetişkinler de ise genellikle günde 100000 Retinol Equivalant A vitamininin aylar boyu alınması ile oluşur. Yetişkin Erkeklerde Vitamin A gereksinimi 1000 Retinol Equivalant Yetişkin Kadınlarda Vitamin A gereksinimi 800 Retinol Equivalant Vitamin A için Yiyecek Miktar Retinol Equivalant Karaciğer (Dana) 6 gr 9124 Balıkyağı 1 servis kaşığı 4080 Yumurta sarısı 1 büyük 97 Chedar Peynir 2 gr 86 Süt 1 fincan 76 Kaymak-krema 1 servis kaşığı 63 Beta Karoten için Patates 1 orta boy 2487 Havuç 1 orta boy 2025 Brokoli 1 fincan 136 Kayısı 1 tane 92

Konu Araçları
Çıktı Görüntüsünü Göster Sayfayı E-posta İle Yolla