Hacettepe Üniversitesi Öğretim Görevlisi Prof. Dr. Gülgün Ersoy; fast food olarak tüketilen besinlerin A ve C vitamini ile kalsiyum yönünden yetersiz olup posa içeriklerinin de düşük olduğuna dikkat çekiyor. Çocukların hamburger ve patates cipsi gibi gıdaları çok sevdiğini hatırlatan Prof. Ersoy, aileleri uyarıyor: "Oysa sağlıklı olan kendimize ait yemek kültürüdür ve çocuklara aşılanması gerekiyor. Türk toplumunun geleneksel beslenme alışkanlıklarında yaşanan değişimler ve beslenmeye ayrılan zamandaki azalma çok ciddi sağlık sorunlarına yol açıyor."