Çinko Eksikliği Ölümlere Neden Oluyor

~~DeNiZaY~~ · 29-11-06, 19:14

Çinko eksikliği ölümlere neden oluyor

Dünya nüfusunun yaklaşık üçte birinde görülen çinko eksikliği nedeniyle yılda ortalama 1 milyon kişinin öldüğü, binlerce çocukta ise fiziksel ve zihinsel geriliğe yol açtığı bildirildi.
İstanbul Teknik Üniversitesi Gıda Mühendisliği Bölümü Öğretim Üyesi Prof. Dr. Hikmet Boyacıoğlu, vitamin ve mineral eksikliklerinin, dünyanın önemli bölümünü etkileyen ve öğrenme güçlüğü, zeka geriliği, bağışıklık sistemi sorunları, düşük çalışma kapasitesi, körlük, prematüre ölümler, depresyon ve daha birçok sağlık sorununa yol açan önemli bir toplumsal sorun olduğunu söyledi.

Minerallerin her birinin eksikliğinin sağlık açısından birçok soruna yol açabildiğini dile getiren Boyacıoğlu, özellikle çinko eksikliğinin dünyada üzerinde önemle durulan bir konu olduğunu bildirdi.

Özellikle Türkiye'de et ve süt ürünleri tüketiminin az olması nedeniyle demir, kalsiyum ve çinko eksikliklerinin görüldüğünü vurgulayan Boyacıoğlu, ''Ekonomik şartlar ve eğitim seviyesi farklılıklarına bağlı olarak kırsal bölgelerde yetersiz beslenme oranı çok yüksek. Kent merkezlerinde de çinko kaynaklı gıdaların alımının az olması bu minarelin eksikliğini artırıyor'' dedi.

Boyacıoğlu, çinko eksikliğinin en yaygın olarak görüldüğü bölgelerin beslenmenin hayvansal gıdalardan çok hububatlar ve sebzelere dayalı olduğu az gelişmiş ülkeler olduğunu belirterek, çinkonun genellikle sığır, tavuk, balık ve kabuklu deniz hayvanlarının etleri ile yumurta ve süt ürünlerinde bulunduğunu, ayrıca fındık ve baklagillerin de çinko açısından zengin olduğunu bildirdi.

MasK · 29-11-06, 20:32

bunu biliyordum teşekkürler arkadaşım...

StiffmeisteR · 29-11-06, 20:58

bilgiler için teşekkür ederim..ellerine sağlık..

мαηкєη · 30-11-06, 09:44

teŞekkÜrler, Dİkkat Ederİm

zmduzgun · 30-11-06, 11:27

bilgiler için çok teşekkür ederim...

29-11-06, 19:14	#1 (permalink)
~~DeNiZaY~~ Banlandı Giriş Tarihi: 30-09-2006 Yer: ♥♥ çคภคккคlє ♥♥ Mesajlar: 18,367 Rep Puanı: 21534752 Rep Gücü: 0	Çinko Eksikliği Ölümlere Neden Oluyor Çinko eksikliği ölümlere neden oluyor Dünya nüfusunun yaklaşık üçte birinde görülen çinko eksikliği nedeniyle yılda ortalama 1 milyon kişinin öldüğü, binlerce çocukta ise fiziksel ve zihinsel geriliğe yol açtığı bildirildi. İstanbul Teknik Üniversitesi Gıda Mühendisliği Bölümü Öğretim Üyesi Prof. Dr. Hikmet Boyacıoğlu, vitamin ve mineral eksikliklerinin, dünyanın önemli bölümünü etkileyen ve öğrenme güçlüğü, zeka geriliği, bağışıklık sistemi sorunları, düşük çalışma kapasitesi, körlük, prematüre ölümler, depresyon ve daha birçok sağlık sorununa yol açan önemli bir toplumsal sorun olduğunu söyledi. Minerallerin her birinin eksikliğinin sağlık açısından birçok soruna yol açabildiğini dile getiren Boyacıoğlu, özellikle çinko eksikliğinin dünyada üzerinde önemle durulan bir konu olduğunu bildirdi. Özellikle Türkiye'de et ve süt ürünleri tüketiminin az olması nedeniyle demir, kalsiyum ve çinko eksikliklerinin görüldüğünü vurgulayan Boyacıoğlu, ''Ekonomik şartlar ve eğitim seviyesi farklılıklarına bağlı olarak kırsal bölgelerde yetersiz beslenme oranı çok yüksek. Kent merkezlerinde de çinko kaynaklı gıdaların alımının az olması bu minarelin eksikliğini artırıyor'' dedi. Boyacıoğlu, çinko eksikliğinin en yaygın olarak görüldüğü bölgelerin beslenmenin hayvansal gıdalardan çok hububatlar ve sebzelere dayalı olduğu az gelişmiş ülkeler olduğunu belirterek, çinkonun genellikle sığır, tavuk, balık ve kabuklu deniz hayvanlarının etleri ile yumurta ve süt ürünlerinde bulunduğunu, ayrıca fındık ve baklagillerin de çinko açısından zengin olduğunu bildirdi.

29-11-06, 20:32	#2 (permalink)
MasK Şimdilik Baş Baş... Giriş Tarihi: 19-09-2005 Yer: ===========...! Mesajlar: 17,626 Blog Mesajları: 8 Rep Puanı: 49324131 Rep Gücü: 493452	C: Çinko Eksikliği Ölümlere Neden Oluyor bunu biliyordum teşekkürler arkadaşım...

29-11-06, 20:58	#3 (permalink)
StiffmeisteR Kıdemli Üye Giriş Tarihi: 09-08-2006 Mesajlar: 3,429 Rep Puanı: 2267525 Rep Gücü: 22733	C: Çinko Eksikliği Ölümlere Neden Oluyor bilgiler için teşekkür ederim..ellerine sağlık..

30-11-06, 09:44	#4 (permalink)
мαηкєη Saru mo ki kara ochiru/ İyiniyet Elçisi Giriş Tarihi: 28-05-2005 Mesajlar: 74,301 Rep Puanı: 43019602 Rep Gücü: 430978	C: Çinko Eksikliği Ölümlere Neden Oluyor teŞekkÜrler, Dİkkat Ederİm

30-11-06, 11:27	#5 (permalink)
zmduzgun Onursal Üye Giriş Tarihi: 11-12-2005 Yer: im KeDiMiN yanı Mesajlar: 1,620 Rep Puanı: 4530607 Rep Gücü: 45354	C: Çinko Eksikliği Ölümlere Neden Oluyor bilgiler için çok teşekkür ederim...

Konu Araçları
Çıktı Görüntüsünü Göster Sayfayı E-posta İle Yolla