killerjoke

Domuz eti nasıl yenir. Okuyun..... Date: Fri, 17 Feb 2006
>>> >
>>> >Gaziosmanpaşa Hacımaşlı köyü domuz çiftliğinin suları ve katı atıkları
>>> >300
>>> >
>>> >metre mesafedeki Sazlıdere Barajı'na akıyor. Baraj on milyon kişinin su
>>> >ihtiyacını karşılıyor. Çiftlikte 5 bin domuz var.
>>> >
>>> >
>>> >Türkiye'deki domuz çiftliklerinde yıllık 3 milyon kg. civarında et
>>> >üretiliyor. Bu rakam neredeyse kırmızı et üretiminin yarısı.
>>> >
>>> >Üretilen domuzlar otellere, yemek fabrikalarına ve marketlere "kıyma"
>>> >şeklinde satılıyor. Salam, sosis de piyasaya sürme yöntemlerinin en sık
>>> >kullanılanı.
>>> >
>>> >Neden domuz? Peki ama dinen yasak olmasına, Türk yemek kültürüne
>>> >aykırı bulunmasına rağmen neden domuz cazip bir konu? Çünkü domuz
>>> >yetiştiriciliği kârlı bir iş. Domuz üretken bir
>>>hayvan. Cinslerine ve
>>> >yaşına göre yılda bir, iki, bazen de üç kez ve her batında 15-20'ye
>>> >kadar
>>> >varan yavru dünyaya getirebiliyor.Bir domuz yılda iki kez doğum yapsa,
>>> >her
>>> >
>>> > >>batından 10 yavru yaşasa, 20 sene yaşayan bir domuzun 400 yavrusu
>>> >oluyor.
>>> > >>Ve dahası yeni doğmuş bir domuz 4-5 ayda 100 kiloya kadar
>>>çıkabiliyor.
>>> >
>>> > >>Normal şartlarda evcil bir domuzun yüzde 30'u yağ olarak
>>> >ayrılabilmekte
>>> > >>iken bu rakam bazen yüzde 50'yi bulabiliyor. Yani 150 kg'lık bir
>>> >domuzdan
>>> > >>75 kiloluk yağ elde edilebiliyor. Bu da dana yada koyuna göre tercih
>>> > >>edilmesinde önemli bir etken. Beslenmesi kolay,cam dışında her şeyi
>>> >-leş
>>> > >>dahil-yiyebiliyor. Her domuz da ortalama 80-100 kiloyaulaştığı
>>>zaman
>>> >
>>> >>kesiliyor. Kaba bir hesapla sadece bu çiftlikten yılda yaklaşık
>>> >1milyonkg.
>>> >
>>> > >>et çıkıyor. Bu etlerin hangi kanalla,nerelere satıldığı meçhul.
>>> > >> Diğer çiftlikler de göz önüne alındığında Türkiye'de yaklaşık 3
>>> >milyon
>>> > >>kg. domuz etinin piyasaya değişik yollarla sürüldüğü ortaya çıkıyor.
>>> > >>Türkiye'deki toplam kırmızı et tüketiminin de 6 milyon kg. olduğu
>>>göz
>>> > >>önüne alınırsa tablonun vahameti daha da netleşiyor. Kilosu 1 ile
>>>3.5
>>> > >>milyon lira arasında satılan bu domuz etlerinin ağırlıklı olarak
>>> >kıyma,
>>> > >>sucuk, salam ve sosis olarak satıldığı dile getiriliyor. Çiftlik
>>> > >>çalışanlarından İsmail Türk'ün verdiği bilgiye göre kesilen etler
>>> >toplu
>>> > >>olarak büyük otellere, yemek fabrikalarına kıyma ve sosis gibi
>>>ürünler
>>> >
>>> > >>olarak satılıyor.
>>> > >>
>>> > >> Bu ve benzeri çiftliklerden resmi olarak beş firma domuz satın
>>> >alıyor:
>>> >
>>> > >>Çerkezo, Polonez, Nuta, Namet veŞütte...
>>> > >>
>>> > >> 1- Çerkezo aldığı ürünleri Salam Sosis olarak piyasaya sürerken
>>> >aynı
>>> > >>zamanda Teşvikiye'deki Şarküterisinden de nihai tüketiciye ulaşıyor.
>>> >(ki
>>> > >>bu firmanın birde TADET adı Altında otellere ürün sattığı bir
>>>markası
>>> >daha
>>> >
>>> > >>bulunuyor...) Aynı zamanda butik mağazalarda ve ulusal zincir
>>> >mağazalarda
>>> > >>satılan BONUS Markalı ürünlerin üreticisi de ÇERKEZO...
>>> > >>
>>> > >> 2- Ayazağa'daki Çerkezo'nun hemen yanında üretim yapan ŞÜTTE
>>> >firması da
>>> >
>>> > >>salam, sosis ve
>>>jambonlarını markasıyla satıyor. Ancak bilinen bu
>>> >firmalar
>>> >
>>> > >>ürünleri çeşitli zamanlarda farklı isimlerde piyasaya sürüyor.Daha
>>> >önce
>>> > >>Şütte olarak piyasaya sürülen domuz mamulleri son dönemde PIGGY
>>>adıyla
>>> >
>>> > >>satılıyor. Üstelik ünlü Amerikanfast food zincirlerinden Little
>>> >Caesar's
>>> > >>Pizza tam 10 yılı aşkın süreden beri et mamüllerini ŞÜTTE
>>>firmasından
>>> > >>temin edip bizlere bir güzel yediriyor.
>>> > >>
>>> > >> 3- Polonez 5 yıl öncesine kadarresmi olarak domuz ürünleri imal
>>> >edip
>>> > >>Migroslarda açıkaçık ürünlerini satarken, son yıllarda %100 dana
>>> >etinden
>>> > >>ürünler imalettiğini iddia ediyor. Peki ya bunları göz göre göre
>>> > >>mağazalarında sattıran satınalma müdürleri aldıkları rüşvetin
>>>yanı
>>> >sıra bu
>>> >
>>> > >>milletin vebalini aldıklarını dabiliyorlar mı sizce? Polonezin
>>>ciddi
>>> >
>>> > >>anlamda piyasaya yayılmasındaki en büyük faktör MIGROS'tur. O dönem
>>> > >>Migrosun et mamülleri satınalmasında olan -Şu an oyuncak Reyonunda
>>> > >>satınalmacılık yapan-CoŞkun bey'in büyük paralar karşılığında
>>> >Polonezle
>>> > >>işbirliği içerisinde olduğunu ve bizzat domuzları bizlere yediren
>>>kişi
>>> >
>>> > >>olduğunu biliyormuydunuz? Peki ya Migrosta çalışan tüm
>>>tezgahtarların
>>> >
>>> > >>eksiksiz olarak her ay sonunda POLONEZ in sahibi MUSTAFA AKKAŞ
>>> >beyden(veya
>>> >
>>> > >>satış müdürü sıfatı ile çalışan ALIÖZYAVAŞ'tan) maaşlarını ve
>>> > >>primlerini(bizlere sattıkları et mamülleriüzerinden) aldıklarını
>>> >biliyor
>>> >
>>> >>muydunuz? Peki METRO GROS MARKETLER'in (Şuanki değil bir önceki)
>>> > >> satınalmacılığını yapan kişinin Şu an BAĞDATCADDESINDE bulunan
>>> > >>Polonez-Barbekü restoranlarının sahibi olduğunu biliyor muydunuz?
>>> >Peki
>>> > >>Izmirin kalesi olarakgörülen KIPA marketlerin Satınalmacılığını
>>>yapan
>>> > >>bayanın Polonezin resmi hissedarı olduğunu biliyor muydunuz? Peki
>>> > >>dünyanın dört yanına uçarkenbize yemek hizmeti veren
>>>USAŞ-GATEGOURMET
>>> > >>firmasının satınalmacılığınıyapan CEMIL bey'in ÇATALCADA bulunan
>>> >yazlık
>>> > >>villasının POLONEZIN sahibiileyan yana olduğunu biliyor musunuz?
>>> > >>
>>> > >> PEKI AMERIKAN FAST FOOD ZINCIRIDOMINO'S PIZZA ve ALMAN EKOLÜ
>>> >DR.OETKER
>>> > >>PIZZALARIN IÇERISINDE POLONEZ ET
>>>MAMULLERININ KULLANILDIĞINI BILIYOR
>>> > >>MUYDUNUZ? PEKI GIMA MARKALI VE DIASA'LARDASATILAN OPI MARKALI
>>> >ÜRÜNLERI
>>> > >>POLONEZIN ÜRETTIĞINI VE BUNUN KARŞILIĞINDA NE KADAR PARA YEDIRDIĞINI
>>> > >>BILIYOR MUSUNUZ? PEKI SORARIM SIZE: TÜRKIYEDEDOMUZETI YEMEYEN INSAN
>>> > >>KALMIŞMIDIR SIZCE?
>>> > >>
>>> > >> 4- NUTA öncelikle 7 TEPE markasıile tanınmakla beraber Güneydeki
>>> >her
>>> > >>şey dahil tatil köylerinin birnumaralı tedarikçisi, e tabi yabancı
>>> > >>turistlerin yanında yerlituristlerde güme gidiyor. Bu firmalar
>>> >özellikle
>>> > >>büyük alışveriş merkezlerinde ayrı bir stand açıyorlar. Ancak küçük
>>> > >>Şarküterilerde karışıkolarakduruyor ve birçok tüketici farkına
>>> >varmadan
>>> > >>domuz ürünlerini satın
>>>alabiliyor.Üstelik işin ilginç tarafı bu firma
>>> > >>Şimdi de firmatanıtım cd si hazırlamış Carrefour gibi büyük hiper
>>> > >>marketlerde ne kadar hijyenik üretim yaptığını anlatıyor. AMA 7 TEPE
>>> >SOSIS
>>> >
>>> > >>hafta sonları marketlerde KDV dahil 2.900.000 TL ye satılıyor. Çünkü
>>> > >>maalesef bu adamlar sosislerin içerisinde hayvan küspesi gibi lafını
>>> >bile
>>> > >>etmek istemediğimiz katkılar kullanıyorlar.Domuz hammaddeli salam
>>>ve
>>> > >>sosislerin kesiminin yapılıp piyasa sürüldüğü bir başka yer de NUTA
>>> >nın
>>> > >>üretimini yapan kişininişlettiği Dolapdere'deki imalathane.(IDEAL
>>> >markalı
>>> > >>salam sosis imalatçısı)
>>> > >>
>>> > >> 5- NAMET ünlü EMINÖNÜ HASIRCILARÇARSIŞININ IÇINDE Yıllardır
>>>tanınan
>>> >
>>> > >>NAMLI
>>>PASTIRMACI'nın modern hali!!! Şu an modern üretim
>>> > >>tesisleriBAYRAMPAŞA MEGACENTER(GIDA HALI) içinde derme çatma bir
>>> > >>imalathaneden öteye geçemeyecek konumda olan ve
>>> >üretimkapasiteleriaylık
>>> > >>-günün 24 saati çalıştıklarını düşünürseniz- 70tonu geçemeyecek olan
>>> >bu
>>> > >>imalathanede NAMET ayda 270 ton et mamülü üretiyor vesatıyor. Bu
>>> >aradaki
>>> > >>200 tonluk kapasiteaçığını ise ISTANBUL DIŞINDA ne idüğü
>>> > >>belirsizimalathanelerde, merdiven altı firmalarda üretim Yaptırıp
>>> >üzerine
>>> > >>%100 NAMETKALITESI' bastıktan sonra (üretim yeri olarak BAYRAMPAŞA
>>> >daki
>>> > >>adreslerinigösteriyorlar) bizlere afiyetle yediriyorlar. Carrefour
>>>ve
>>> > >>diğer tüm zincir mağazalarda POLONEZin uyguladığı benzer taktikleri
>>> > >>uygulayan NAMET bugün
>>>kapasitesinin 3 kat üzerinde üretim yaparak
>>> >gururla
>>> > >>ülkemizi temsil ediyor.
>>> > >>
>>> > >> PEKI CEM YILMAZ'IN DEDIĞI GIBIJANJANLI AMBALAJA SAHIP NAMLI
>>> > >>PASTIRMALARININ SAHIPLERI OLAN ENGIN VE ESEN MEPA KARDEŞLERIN AYNI
>>> > >>ZAMANDAÇORLUDAKIDOMUZ ÇIFTLIKLERININ YARISINA SAHIP OLDUĞUNU BILIYOR
>>> > >>MUYDUNUZ? 2000 SENESINDE PATLAK VERMIŞ OLANKAÇAK BUFFALO
>>>ETLERININDE
>>> >BU
>>> > >>IKI INSANTARAFINDANGETIRILDIĞINI, HATTA BAYRAMPAŞADAKI
>>> > >>IMALATHANELERININGAZETECILERLE VEKAMERALARLA BASILDIĞINI, ENGIN
>>>BEYIN
>>> >
>>> > >>SHOW TV'YE KENDI ELLERINLE ODÖNEMIN 1 TRILYON LIRASINI HEDIYE
>>> >ETTIĞINI,
>>> > >>DAHA SONRA DA MILLIYET,HÜRRIYET VE SABAHGAZETELERINDE VERDIKLERI
>>> >ILANLARLA
>>> >
>>> > >>BU OLAYLARI YALANLADIKLARINI
>>>BILIYORMUYDUNUZ? NAMLI PASTIRMACININ HEM
>>> >
>>> > >>IMALATMÜDÜRLÜĞÜNÜ YAPAN HEMDE SAHIP OLDUĞU % 5 HISSE ILE KENDINI BU
>>> > >>ŞIRKETEORTAK OLARAK GÖREN MUZAFFER ADINDAKIŞAHISIN KARDEŞI ILE
>>> >BIRLIKTE
>>> > >>BAĞCILARDA BIR IMALATHANE DAHA AÇTIĞINI,BURADA ATVE EŞEK ETINDEN
>>> >YAPILAN
>>> > >>PASTIRMALARI DILIMLEYIP PAKETLEDIKTEN SONRA ZINCIR MARKETLERE
>>> > >>SATTIKLARINI, HATTA VE HATTA 2004YILI BAŞLARINDA UĞUR DÜNDAR
>>> >TARAFINDAN
>>> > >>BASILDIKLARINI BILIYOR MUYDUNUZ?
>>> >
>>> >
>>> >Sonuç: Domuz konusunda herkes topu başkasına atıyor. Bu Noktada
>>> >tüketicinin yapması gereken Şeyi ÇevreSağlıkIl Müdürlüğü Gıda ve Çevre
>>> >Kontrol Şubesi MüdürüIrfan Yılmaz özetliyor; Piyasadaki etleri
>>> >denetlemek
>>> >mümkün olmuyor." Kısacası ne yediğinize dikkat edin. Hepimize
>>>AFİYET
>>> >OLSUN
>>> >
>>> >Planlamalar ve Kalibrasyon
>>> >
>>> >Birim Amir
>>> >
>>> >" İNSANLARIN YEDİKLERİ YİYECEKLER AMELLERİN TOHUMUDUR"
>>> >HADİSİ ŞERİF.

Dreadlord

umarim bu dogru degildir eger dogruysa yatacak yerleri yok bu serefsizlerin

aycagdas

Acaba kendi evlerinde ne yediriyorlar çoluklarına cocuklarına.Biz habersiz yediğimiz için bütün günahlar onlara.Ama birde bunun sağlık açısından olan bölümünü düşünmek lazım.
çok üzüldüm bunları okuyunca.

zmduzgun

dorğumu bunlar ya.. olmasın... yazık valla hepimize..

bekotechno

doğru doğru hemde bu hbaer geçen yıl dan yani demekki yılardır bize domuz eti satıyorlar