Manisa Kebabı

_ѕєяαρ_ · 10-05-08, 15:17

MALZEME:

Kuzu eti (kuşbaşı) 500 gr.
Havuç 2 adet
Patates 2 adet
Bezelye 1 su bardağı
Soğan 2 adet
Kekik 1 tatlı kaşığı
Margarin 150 gr.
Tuz 1 tatlı kaşığı
Su 4 su bardağı
Domates 2 adet
Biber (sivri) 4 adet
Un 3 çay bardağı
Yumurta 1 adet
Süt 1 su bardağı
Maydanoz 1 dal
Dereotu 1 dal

YAPILIŞI:
Margarini eritip kıyılmış soğanları pembeleşinceye kadar kavurun. Etleri ve ince ince dilimlediğiniz havuçları ilave ederek 20 dakika daha kavurun. Üzerine 4 bardak su, küp küp doğranmış patates, bezelye, kıyılmış sarmısak ve tuzu ekleyerek, suyunu çekene kadar 45 dakika pişirin. Yemeğin suyunu süzüp, üzerine kekik ekin. Kalan suyunu çekmesi için fırında 10 dakika pişirin. Krep için un, yumurta ve tuzu bir kabın içinde karıştırın. Sütü ağır ağır ilave ederek sahlep kıvamına gelene kadar çırpın. Bu arada kıyılmış maydanoz ve dereotu ilave edin. Hazırladığınız hamurdan teflon tavaya ince bir tabaka dökerek önlü arkalı pişirin. Hazırladığınız krepleri bir kase içersine oturtarak içine etle hazırlanan malzemeleri yerleştirin ve bohça şeklinde katlayın. Bohçaları ters çevirerek fırın tepsisine dizin. Üzerine yuvarlak domates koyarak fırında 10 dakika pişirin

afiyet olsun

~~uyeol~~ · 20-05-08, 17:09

Elinize sağlık Teşekkür Ederim

...............

bysiar · 25-05-08, 12:56

Paylaşım için teşekürler

SeRGeN_34 · 30-05-08, 20:45

Manisalı sayılırım ilk defa duydum.
Sağol.

SeRGeN_34 · 30-05-08, 20:46

Manisalı sayılırım ilk defa duydum.
Sağol.

10-05-08, 15:17	#1 (permalink)
_ѕєяαρ_ Sadece Biraz Huzur Giriş Tarihi: 24-09-2007 Yer: :::ιѕтαηвυℓ::: Yaş: 21 Mesajlar: 6,403 Blog Mesajları: 1 Rep Puanı: 36457851 Rep Gücü: 364654	Manisa Kebabı MALZEME: Kuzu eti (kuşbaşı) 500 gr. Havuç 2 adet Patates 2 adet Bezelye 1 su bardağı Soğan 2 adet Kekik 1 tatlı kaşığı Margarin 150 gr. Tuz 1 tatlı kaşığı Su 4 su bardağı Domates 2 adet Biber (sivri) 4 adet Un 3 çay bardağı Yumurta 1 adet Süt 1 su bardağı Maydanoz 1 dal Dereotu 1 dal YAPILIŞI: Margarini eritip kıyılmış soğanları pembeleşinceye kadar kavurun. Etleri ve ince ince dilimlediğiniz havuçları ilave ederek 20 dakika daha kavurun. Üzerine 4 bardak su, küp küp doğranmış patates, bezelye, kıyılmış sarmısak ve tuzu ekleyerek, suyunu çekene kadar 45 dakika pişirin. Yemeğin suyunu süzüp, üzerine kekik ekin. Kalan suyunu çekmesi için fırında 10 dakika pişirin. Krep için un, yumurta ve tuzu bir kabın içinde karıştırın. Sütü ağır ağır ilave ederek sahlep kıvamına gelene kadar çırpın. Bu arada kıyılmış maydanoz ve dereotu ilave edin. Hazırladığınız hamurdan teflon tavaya ince bir tabaka dökerek önlü arkalı pişirin. Hazırladığınız krepleri bir kase içersine oturtarak içine etle hazırlanan malzemeleri yerleştirin ve bohça şeklinde katlayın. Bohçaları ters çevirerek fırın tepsisine dizin. Üzerine yuvarlak domates koyarak fırında 10 dakika pişirin afiyet olsun

20-05-08, 17:09	#2 (permalink)
~~uyeol~~ Banlandı Giriş Tarihi: 10-03-2004 Yer: FENERBAHÇE CUMHURİYETİ Yaş: 20 Mesajlar: 4,377 Rep Puanı: 8499988 Rep Gücü: 0	C: Manisa Kebabı Elinize sağlık Teşekkür Ederim ...............

25-05-08, 12:56	#3 (permalink)
bysiar Onursal Üye Giriş Tarihi: 11-09-2006 Yer: Cinayet Kasımpaşa... Mesajlar: 2,182 Blog Mesajları: 1 Rep Puanı: 42112222 Rep Gücü: 421167	C: Manisa Kebabı Paylaşım için teşekürler

30-05-08, 20:45	#4 (permalink)
SeRGeN_34 Hızlı Üye Giriş Tarihi: 08-09-2006 Yer: C:\Program Files\Mozilla Firefox\Frmtr Yaş: 27 Mesajlar: 2,923 Rep Puanı: 36941117 Rep Gücü: 369465	C: Manisa Kebabı Manisalı sayılırım ilk defa duydum. Sağol.

30-05-08, 20:46	#5 (permalink)
SeRGeN_34 Hızlı Üye Giriş Tarihi: 08-09-2006 Yer: C:\Program Files\Mozilla Firefox\Frmtr Yaş: 27 Mesajlar: 2,923 Rep Puanı: 36941117 Rep Gücü: 369465	C: Manisa Kebabı Manisalı sayılırım ilk defa duydum. Sağol.

Konu Araçları
Çıktı Görüntüsünü Göster Sayfayı E-posta İle Yolla